Lentilles vertes

Marque : Les 4 fermes - Paul Schaffer

Composition : Lentille verte* * issu de l'agriculture biologique

Les lentilles sont produites dans le Brabant Wallon sur des parcelles en dernière année de conversion biologique.

Très probablement originaire d'Asie centrale, la lentille est une plante herbacée annuelle de la famille des papilionacées. Elle est consommée partout sur la planète depuis près de 8.000ans.

La lentille verte a une très bonne tenue à la cuisson et possède un goût fin évoquant quelque peu la noisette.

Elles sont riches en fibres, protéines, antioxydants et vitamines.