Vinaigre balsamique

Marque : Delouis
Origine : IT

Composition : vinaigre de vin, moût de raisin cuit

Ce vinaigre balsamique de Modène au goût unique est réalisé à partir de moût de raisins brut bouilli pendant 24 heures et mélangé dans un second temps avec du vinaigre de vin rouge pour obtenir un taux d'acidité minimum de 6%. Ce mélange est ensuite vieilli pendant 5 ans dans des fûts de chêne afin de développer toute sa complexité aromatique et cette saveur exceptionnelle qui lui est propre!Idéal pour relever le goût de vos vinaigrettes et autres marinade